Jak čistit a pečovat o svou vysokou formu na plech s víkem Prism

Vaše forma na plech s vysokými okraji a víkem Prism je nepostradatelným pomocníkem v kuchyni – skvěle se hodí na pečení moučníků, pečení zeleniny i na uchovávání zbytků. Aby vám dobře sloužila a vypadala stále jako nová, je důležitá správná péče a čištění. V tomto průvodci vám poradíme, jak se o svou formu Nordic Ware starat, aby zůstala nepřilnavá a bez rzi po mnoho let.

Ať už jste zkušený pekař nebo začátečník, pochopení toho, jak se o své pečicí nádobí starat, může znamenat velký rozdíl. Od mytí rukou až po tipy na skladování – máme pro vás vše. Pojďme se podívat na základy údržby plechu.

Proč je správná péče o váš plech důležitá

Forma na plech s vysokými okraji a víkem Prism je vyrobena z oceli těžkého kalibru s prémiovým nepřilnavým povrchem. Právě tento povrch zajišťuje, že se vaše pečivo snadno uvolní a čištění je hračkou. Nesprávná péče však může nepřilnavý povrch poškodit, což vede k přilepování a nerovnoměrnému pečení. Dodržováním několika jednoduchých pravidel prodloužíte životnost své formy a udržíte ji v perfektním stavu.

Víko je navíc užitečné pro skladování a přepravu. Udržování formy i víka v čistotě a suchu zabraňuje deformaci, rzi a zápachu. Investice trochy času do údržby vám ušetří nutnost dřívější výměny pečicího nádobí.

• Před mytím vždy nechte formu zcela vychladnout, aby nedošlo k deformaci.
• Používejte jemné, neabrazivní nástroje, abyste ochránili nepřilnavý povrch.

Pokyny k čištění krok za krokem

Po upečení nechte formu vychladnout na mřížce. Jakmile vychladne, odstraňte měkkým kartáčem nebo papírovou utěrkou případné drobky. Pro běžné čištění obvykle postačí teplá voda se saponátem a měkká houbička nebo hadřík. Vyhněte se ocelové vlně, abrazivním houbičkám a agresivním čisticím práškům, které by mohly nepřilnavý povrch poškrábat.

Na odolné nečistoty naplňte formu teplou vodou s pár kapkami saponátu a nechte 15–20 minut namočenou. Tím se připálené jídlo uvolní bez agresivního drhnutí. Na připálené skvrny si připravte pastu z jedlé sody a vody, naneste ji na postižené místo a jemně rozetřete měkkým hadříkem. Důkladně opláchněte a ihned osušte utěrkou, abyste předešli vodním skvrnám.

Forma je sice vhodná do myčky, ale pro zachování nepřilnavého povrchu se vždy doporučuje mytí v ruce. Pokud myčku použijete, umístěte formu na horní koš a zvolte šetrný program. Mějte však na paměti, že mycí prostředky do myčky mohou časem povrch zmatnit.

• Na odolné skvrny použijte silikonovou nebo nylonovou stěrku.
• Před uložením formu zcela osušte, abyste předešli rzi.

Odstraňování skvrn a zabarvení

Časem si na plechu můžete všimnout skvrn nebo zabarvení, zejména pokud pečete s kyselými přísadami, jako jsou rajčata nebo citrusy. To je normální a nemá to vliv na výkon formy. K odstranění takových skvrn si připravte roztok z vody a bílého octa v poměru 1:1 a vytřete jím formu. Důkladně opláchněte a osušte.

Pokud si všimnete mastného filmu, umyjte formu směsí teplé vody a malého množství jemného saponátu a poté důkladně opláchněte. Vyhněte se čisticím prostředkům s bělidlem nebo čpavkem, které by mohly nepřilnavý povrch poškodit.

• Pasta z jedlé sody si poradí i s odolnými skvrnami.
• Na nepřilnavý povrch nikdy nepoužívejte kovové nástroje.

Správné skladování pro delší životnost

Správné skladování plechu je stejně důležité jako jeho čištění. Před uložením se vždy ujistěte, že jsou forma i víko zcela suché. Pokud skládáte více plechů na sebe, vložte mezi ně měkký hadřík nebo papírovou utěrku, abyste zabránili poškrábání. Víko lze skladovat na formě nebo samostatně, ale vždy musí být suché, aby se zabránilo hromadění vlhkosti.

Na plech nepokládejte těžké předměty, mohlo by dojít k jeho deformaci. Pokud máte málo místa, zvažte vertikální organizér nebo zavěšení formy. Forma na plech s vysokými okraji a víkem Prism je navržena tak, aby byla odolná, ale trocha péče při skladování se vyplatí.

• Mezi vrstvené plechy vložte papírovou utěrku, abyste ochránili nepřilnavý povrch.
• Skladujte na chladném a suchém místě mimo přímé teplo.

Tipy pro údržbu nepřilnavého povrchu

Aby nepřilnavý povrch zůstal v perfektním stavu, vyhněte se olejovým sprejům obsahujícím lecitin, které mohou zanechat lepkavý povrch, jenž se obtížně odstraňuje. Místo toho použijte malé množství másla, oleje nebo kvalitní nepřilnavý sprej bez lecitinu. Také se vyhněte krájení jídla přímo ve formě, ostré nože by mohly povrch poškrábat.

Pokud si všimnete, že se jídlo začíná přilepovat, možná je čas formu znovu „ochutit“. Tato forma sice nevyžaduje ochucování jako litina, ale můžete na ni nanést tenkou vrstvu rostlinného oleje a péct ji dnem vzhůru v troubě při 175 °C po dobu jedné hodiny, čímž povrch oživíte. Tento krok je volitelný, ale může pomoci udržet nepřilnavé vlastnosti.

• Používejte dřevěné nebo silikonové nástroje, abyste předešli poškrábání.
• Občasné „ochucení“ pomáhá udržet nepřilnavé vlastnosti.

Časté chyby, kterým se vyhnout

Jednou z nejčastějších chyb je použití vysoké teploty s prázdnou formou. Před vložením do trouby vždy přidejte jídlo nebo tekutinu. Vyhněte se také náhlým změnám teploty, jako je ponoření horké formy do studené vody, což může způsobit deformaci. Formu vždy nechte přirozeně vychladnout.

Další chybou je používání abrazivních čisticích prostředků nebo kovových drhnoucích houbiček, které mohou trvale poškodit nepřilnavý povrch. Držte se měkkých houbiček a jemných detergentů. A nakonec, nevkládejte víko do mikrovlnné trouby, pokud není výslovně označeno jako vhodné do mikrovlnné trouby; víko Prism není pro použití v mikrovlnné troubě určeno.

• Horkou formu nikdy neponořujte do studené vody.
• Nepoužívejte víko v troubě ani v mikrovlnné troubě, pokud to není výslovně uvedeno.

Péče o formu na plech s vysokými okraji a víkem Prism je s těmito tipy jednoduchá. Díky mytí v ruce, důkladnému osušení a správnému skladování si budete moci užívat dokonale upečených dobrot a snadného čištění po mnoho let. Pro více kvalitního pečicího nádobí, které je navrženo tak, aby vydrželo, prozkoumejte celou řadu produktů Nordic Ware.