13 Inch Pizza Stone Set

Materiál Tato sada pizzového kamene Nordic Ware o průměru 13 palců je postavena na keramické kameninové desce, která během pečení absorbuje vlhkost, odvádí ji od těsta a vytváří tak konzistentně křupavou a rovnoměrně propečenou kůrku. Keramická kamenina rovnoměrně rozvádí teplo po celém povrchu, takže tenké kůrky se propečou bez připálení a silnější kůrky se propečou až do středu. Jedná se o odolný materiál vhodný pro styk s potravinami, který je dobře uzpůsoben vysokým teplotám a opakovanému použití, které skvělé pizzy vyžadují. Design a konstrukce Kulatý kámen o průměru 13 palců je navržen tak, aby se vešel do standardních domácích trub a pojal většinu domácích nebo kupovaných pizz, takže je praktickou volbou pro běžný pizzový večer i speciální setkání. Součástí je ocelový servírovací rošt, který po upečení nadzvedne horký kámen nad pracovní desky a jiné povrchy, chrání je a zároveň udržuje pizzu teplou u stolu. Řezák na pizzu z nerezové oceli s dřevěnou rukojetí doplňuje sadu a umožňuje vám přejít přímo z trouby ke stolu, aniž byste museli hledat další nástroje. Všestranné vaření Tento kámen sice vyniká při výrobě pizzy ve stylu pece na dřevo, ale díky rovnoměrnému rozvodu tepla a povrchu absorbujícímu vlhkost je stejně vhodný pro pečení placek, řemeslných chlebů a dalších těst ve stylu ohniště. Předehřátí kamene na 230 °C vytvoří intenzivně horký povrch pro pečení, který napodobuje podlahu profesionální chlebové pece, a dodá domácím bochníkům a rustikálním plackám stejně křupavou a zlatavou kůrku, jakou byste očekávali od specializované pekárny. Záruka a péče Tato sada pizzového kamene je kryta 10letou zárukou, což odráží odolnost kvalitní keramické kameniny určené k pravidelnému používání. Aby kámen fungoval co nejlépe, nechte jej před čištěním zcela vychladnout a poté jej myjte pouze vodou pomocí nylonové podložky nebo nekovové škrabky k odstranění odolných zbytků. Vyhněte se mýdlu nebo čisticím prostředkům, protože porézní kámen je absorbuje a ovlivní chuť vašich potravin. Počítejte s tím, že kámen časem přirozeně ztmavne, jak se používáním „koření“ – je to známka toho, že funguje přesně tak, jak má. Obsah balení Tato sada obsahuje kulatý keramický pizzový kámen o průměru 13 palců, ocelový servírovací rošt a řezák na pizzu z nerezové oceli s dřevěnou rukojetí.