Simply Sourdough Bagel Pan Review: Is It Worth It?
By Brilliant™ Nonstick Bakeware - Nordic Ware | Published: 2026-08-02
Category: Product Reviews
Wir haben die Nordic Ware Simply Sourdough Bagel Pfanne für selbstgemachte Bagels getestet. Erfahren Sie, wie sie sich schlägt, was sie besonders macht und ob sich die Anschaffung für Ihre Backausstattung lohnt.
Wenn Sie zähe, goldene Sauerteig-Bagels lieben, sie aber bisher von Hand geformt haben, kennen Sie das Problem: ungleichmäßige Ringe, flache Böden und Bagels, die zu Klumpen aufgehen. Deshalb waren wir begeistert, die Simply Sourdough Bagel Pan von Nordic Ware zu testen – eine Backform, die Ihnen jedes Mal perfekte Bagel-Formen bescheren soll. In diesem Test gehen wir auf Design, Leistung und die Frage ein, ob sie einen Platz in Ihrer Küche verdient.
Wir haben mehrere Chargen Sauerteig-Bagels mit der Form gebacken, sie mit dem Formen von Hand verglichen und sie sogar mit einem klassischen Bagel-Rezept getestet. Lesen Sie weiter für unsere ehrlichen Ergebnisse, Tipps und ein Fazit, das Ihnen hilft zu entscheiden, ob diese Bagel-Form Ihr nächstes Must-have-Backzubehör ist.
Design und Verarbeitungsqualität
Die Simply Sourdough Bagel Pan verfügt über eine Konstruktion aus schwerem Stahl mit einer Antihaftbeschichtung, die ein leichtes Lösen verspricht. Sie hat sechs großzügig dimensionierte Mulden, die jeweils so geformt sind, dass sie einen Bagel-Ring halten und ein gleichmäßiges Gehen und Backen ermöglichen. Die Form ist stabil und fühlt sich langlebig an, mit einem angenehmen Gewicht, das für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt.
Das durchdachte Design hat uns gefallen: Die Mulden sind tief genug, um die Bagels beim Aufgehen zu stützen und ein zu starkes Ausbreiten zu verhindern. Die Antihaftoberfläche ist glatt und scheint frei von rauen Stellen zu sein, die ein Anhaften verursachen könnten. Sie ist auch spülmaschinenfest, aber wir empfehlen wie bei den meisten Antihaft-Backformen das Abwaschen von Hand, um ihre Lebensdauer zu verlängern.
- Schwerer Stahl für gleichmäßige Wärmeverteilung
- Antihaftbeschichtung für leichtes Lösen
- Sechs Mulden für gleichmäßige Bagel-Formen
- Spülmaschinenfest (aber Handwäsche empfohlen)
Leistung: Backen von Sauerteig-Bagels
Wir haben ein klassisches Sauerteig-Bagel-Rezept mit einem Teig mit hohem Flüssigkeitsanteil verwendet. Nach dem Formen der Bagels und dem Platzieren in der Form ließen wir sie gehen. Die Form hielt die Formen wunderschön, und die Bagels gingen gleichmäßig auf, ohne zu kleben. Nach dem Kochen und Backen lösten sich die Bagels dank der Antihaftoberfläche mühelos aus der Form.
Die Bagels kamen mit einer goldenen Kruste und einem zähen Inneren heraus, genau wie wir es uns erhofft hatten. Das Design der Form ermöglichte eine gleichmäßige Bräunung am Boden, und die Bagels hatten eine schöne, gleichmäßige Form. Wir haben die Form auch mit einer Charge Bagels getestet, die wir nicht gekocht haben (nur gebacken), und sie lösten sich trotzdem sauber, obwohl die Textur wie erwartet dichter war.
- Bagels lösten sich leicht ohne Anhaften
- Gleichmäßige Bräunung und konsistente Form
- Funktioniert gut mit gekochten und ungekochten Bagels
Vergleich: Bagel-Form vs. Formen von Hand
Um die Form wirklich zu bewerten, haben wir sie mit unserer üblichen Methode des Formens von Hand verglichen. Mit der Hand bekamen wir oft ungleichmäßige Bagels, mit einigen dünneren Stellen, die überbräunten. Die Bagel-Form eliminierte diese Probleme und lieferte jedes Mal gleichmäßige Ringe. Die Form sparte auch Zeit, da wir jeden Bagel nicht einzeln mit einem Nudelholz formen oder drehen mussten.
Allerdings begrenzt die Form Sie auf die Größe der Mulden – wenn Sie extra große Bagels bevorzugen, könnten sie Ihnen zu klein sein. Aber für Standard-Bagels ist die Form ein Game-Changer. Sie ist auch großartig für Anfänger, die neu im Formen von Bagels sind und konsistente Ergebnisse erzielen möchten.
Reinigung und Pflege
Die Reinigung der Simply Sourdough Bagel Pan ist ein Kinderspiel. Nach dem Backen ließen wir sie abkühlen und wischten sie dann mit einem feuchten Tuch ab. Rückstände ließen sich leicht entfernen. Wir haben sie auch in der Spülmaschine getestet, und sie kam sauber heraus, obwohl wir bemerkten, dass die Antihaftoberfläche zerkratzt werden kann, wenn sie mit anderen Formen gestapelt wird. Um sie in Top-Zustand zu halten, empfehlen wir sanftes Händewaschen mit einem weichen Schwamm.
Die Form ist auch vielseitig – Sie können sie für andere ringförmige Brote oder sogar zum Backen von Eiern in Ringform für Frühstückssandwiches verwenden. Es ist ein multifunktionales Werkzeug, das leicht zu verstauen ist, da es nicht viel Platz im Schrank einnimmt.
Für wen ist diese Bagel-Form geeignet?
Wenn Sie ein Sauerteig-Enthusiast sind, der Bagels liebt, ist diese Form eine lohnende Investition. Sie ist auch perfekt für Hobbybäcker, die mit professionell aussehenden Bagels beeindrucken möchten, ohne das mühsame Formen von Hand. Die Form ist langlebig, einfach zu verwenden und liefert konsistente Ergebnisse, was sie zu einer großartigen Ergänzung für jede Küche macht.
Wenn Sie andererseits nur gelegentlich Bagels backen und ungleichmäßige Formen nicht stören, können Sie darauf verzichten. Aber für den Preis sind Bequemlichkeit und Qualität kaum zu schlagen. Außerdem ist es ein Produkt von Nordic Ware, bekannt für Langlebigkeit und Leistung.
Insgesamt hat die Simply Sourdough Bagel Pan unsere Erwartungen übertroffen. Sie ist gut verarbeitet, funktioniert einwandfrei und macht das Bagel-Backen zum Vergnügen. Wenn Sie bereit sind, Ihr Sauerteig-Spiel zu verbessern, empfehlen wir Ihnen dringend, diese Form zu Ihrer Sammlung hinzuzufügen. Schauen Sie sich das Deluxe 10-teilige Simply Sourdough Brotback-Set an, um alles zu haben, was Sie für das Backen von Kunstbrot zu Hause benötigen.
