Simply Sourdough Bagel Pan Review: Is It Worth It?

Jos rakastat sitkeitä, kullanruskeita hapanjuuribagel-leivonnaisia, mutta olet muotoillut ne käsin, tiedät ongelman: epätasaiset renkaat, litistyneet pohjat ja bagelit, jotka pullistuvat möykyiksi. Siksi olimme innoissamme testatessamme Nordic Waren Simply Sourdough Bagel Pan -pannua, joka on suunniteltu antamaan täydelliset bagelin muodot joka kerta. Tässä arvostelussa perehdymme sen muotoiluun, suorituskykyyn ja siihen, kannattaako se hankkia keittiöösi.

Leivoimme useita eriä hapanjuuribageleita pannulla, vertasimme sitä vapaakäsin muotoiluun ja testasimme sitä myös klassisella bagel-reseptillä. Lue eteenpäin saadaksesi rehelliset havaintomme, vinkit ja tuomion, joka auttaa sinua päättämään, onko tämä bagel-pannu seuraava pakollinen leivontavälineesi.

Muotoilu ja rakennuslaatu

Simply Sourdough Bagel Pan -pannussa on raskas teräsrakenne ja tarttumaton pinnoite, joka lupaa helpon irrotuksen. Siinä on kuusi runsaskokoista syvennystä, joista jokainen on muotoiltu pitämään bagel-rengas, mikä mahdollistaa tasaisen kohotuksen ja paistamisen. Pannu on tukeva ja tuntuu kestävältä, ja sen miellyttävä paino auttaa jakamaan lämmön tasaisesti.

Arvostimme harkittua muotoilua: syvennykset ovat riittävän syviä tukemaan bageleita niiden kohotessa, estäen niitä leviämästä liikaa. Tarttumaton pinta on sileä ja vaikuttaa olevan vailla karheita kohtia, jotka voisivat aiheuttaa tarttumista. Se on myös konepesun kestävä, mutta suosittelemme käsinpesua sen käyttöiän pidentämiseksi, kuten useimpien tarttumattomien leivontavälineiden kohdalla.

• Raskas teräs takaa tasaisen lämmön jakautumisen
• Tarttumaton pinnoite helpottaa irrotusta
• Kuusi syvennystä takaavat tasaiset bagelin muodot
• Konepesun kestävä (mutta käsinpesu suositeltavaa)

Suorituskyky: Hapanjuuribagelien leivonta

Käytimme klassista hapanjuuribagel-reseptiä, jossa on korkea nestepitoisuus. Muotoiltuamme bagelit ja asetettuamme ne pannulle, annoimme niiden kohota. Pannu piti muodot kauniisti, ja bagelit kohosivat tasaisesti tarttumatta. Keittämisen ja paistamisen jälkeen bagelit irtosivat vaivattomasti pannusta tarttumattoman pinnan ansiosta.

Bagelit tulivat ulos kullanruskealla kuorella ja sitkeällä sisuksella, aivan kuten toivoimme. Pannun muotoilu mahdollisti tasaisen ruskistumisen pohjassa, ja bagelit olivat kauniin tasaisen muotoisia. Testasimme pannua myös erällä bageleita, joita emme keittäneet (vain paistoimme), ja ne irtosivat silti puhtaasti, vaikka rakenne oli odotetusti tiiviimpi.

• Bagelit irtosivat helposti tarttumatta
• Tasainen ruskistuminen ja yhtenäinen muoto
• Toimii hyvin sekä keitettyjen että keittämättömien bagelien kanssa

Vertailu: Bagel-pannu vs. vapaakäsin muotoilu

Arvioidaksemme pannua kunnolla, vertasimme sitä tavalliseen vapaakäsin muotoilumenetelmäämme. Vapaakäsin saimme usein epätasaisia bageleita, joissa oli ohuempia kohtia, jotka ruskistuivat liikaa. Bagel-pannu poisti nämä ongelmat antaen yhtenäisiä renkaita joka kerta. Pannu myös säästi aikaa, koska meidän ei tarvinnut muotoilla jokaista bagelia erikseen kaulimella tai kiertämällä.

Pannu kuitenkin rajoittaa syvennysten kokoon—jos pidät erityisen suurista bageleista, ne saattavat olla liian pieniä. Mutta normaalikokoisille bageleille pannu on pelin muuttaja. Se on myös loistava aloittelijoille, jotka ovat uusia bagelien muotoilussa ja haluavat tasaisia tuloksia.

Puhdistus ja huolto

Simply Sourdough Bagel Pan -pannun puhdistaminen on helppoa. Paistamisen jälkeen annoimme sen jäähtyä ja pyyhimme sen kostealla liinalla. Mahdolliset jäämät irtosivat helposti. Testasimme sen myös astianpesukoneessa, ja se tuli puhtaaksi, vaikka huomasimme, että tarttumaton pinta voi naarmuuntua, jos se pinotaan muiden pannujen kanssa. Pidä se hyvässä kunnossa suosittelemalla hellävaraista käsinpesua pehmeällä sienellä.

Pannu on myös monipuolinen—sitä voi käyttää muiden rengasmaisten leipien leivontaan tai jopa munien paistamiseen rengasmuodossa aamiaisvoileipiä varten. Se on monikäyttöinen työkalu, joka on helppo säilyttää, koska se ei vie paljon tilaa kaapissa.

Kenelle tämä bagel-pannu sopii?

Jos olet hapanjuuren ystävä, joka rakastaa bageleita, tämä pannu on kannattava sijoitus. Se sopii myös täydellisesti kotileipureille, jotka haluavat tehdä vaikutuksen ammattimaisen näköisillä bageleilla ilman käsin muotoilun vaivaa. Pannu on kestävä, helppokäyttöinen ja antaa tasaisia tuloksia, mikä tekee siitä loistavan lisän mihin tahansa keittiöön.

Toisaalta, jos leivot bageleita vain satunnaisesti etkä välitä epätasaisista muodoista, voit jättää sen väliin. Mutta hintaansa nähden mukavuus ja laatu ovat vaikeasti voitettavissa. Lisäksi se on Nordic Waren tuote, joka tunnetaan pitkäikäisyydestään ja suorituskyvystään.

Kaiken kaikkiaan Simply Sourdough Bagel Pan ylitti odotuksemme. Se on hyvin valmistettu, toimii moitteettomasti ja tekee bagelien leivonnasta ilon. Jos olet valmis viemään hapanjuuritaitosi seuraavalle tasolle, suosittelemme lämpimästi tämän pannun lisäämistä kokoelmaasi. Tutustu Deluxe 10 Piece Simply Sourdough Bread Baking Kit -pakettiin, joka sisältää kaiken tarvittavan artesaanileipien leivontaan kotona.