13 Inch Pizza Stone Set

素材 このNordic Ware 13インチピザストーンセットは、セラミックストーンウェアのプレートを中心に設計されています。このプレートは焼成中に水分を吸収し、生地から水分を引き離すことで、一貫してサクサクした均一に焼き色がついたクラストを実現します。セラミックストーンウェアは表面全体に均一に熱を分散するため、薄いクラストは焦げずに焼き上がり、厚いクラストも中心までしっかりと焼き上がります。高熱と繰り返しの使用に耐える、耐久性のある食品グレードの素材です。設計とエンジニアリング 13インチの丸型ストーンは、標準的な家庭用オーブンに収まるサイズで、ほとんどの手作りまたは市販のピザに対応できるため、日常のピザナイトや特別な集まりに実用的な選択肢です。付属のスチール製サーブラックは、焼成後に熱いストーンをカウンタートップやその他の表面から持ち上げ、表面を保護しながら、テーブルでピザを温かく保ちます。木製ハンドルのステンレス製ピザカッターがセットに含まれており、オーブンからテーブルへ追加の道具を探すことなくそのまま移動できます。多用途な調理 このストーンはレンガ窯スタイルのピザの製造に優れていますが、均一な熱分布と吸湿性のある表面により、フラットブレッド、職人パン、その他の炉端スタイルの生地の焼成にも同様に優れています。ストーンを華氏450度で予熱すると、プロのパン窯の床を模した非常に高温の焼成面が作られ、自家製のパンや素朴なフラットブレッドに、専門のベーカリーで期待されるようなサクサクした黄金色のクラストを与えます。保証とお手入れ このピザストーンセットは、通常の使用に耐える高品質のセラミックストーンウェアの耐久性を反映した10年間の保証が付いています。ストーンを最高の状態に保つには、洗浄前に完全に冷ましてから、ナイロンパッドまたは金属製でないスクレーパーを使用して水だけで手洗いしてください。石鹸や洗剤は完全に避けてください。多孔質のストーンがそれらを吸収し、食品の風味に影響を与えるためです。使用に伴ってストーンが自然に黒ずむことを想定してください。これは意図したとおりに機能している証拠です。同梱品 このセットには、13インチの丸型セラミックピザストーン、スチール製サーブラック、木製ハンドルのステンレス製ピザカッターが含まれています。