Simply Sourdough® Guide

Oppskrifter The Simply Sourdough Guide gir en tydelig, trinnvis gjennomgang av surdeigsbakeprosessen, noe som gjør det enkelt for bakere på alle ferdighetsnivåer å lykkes. Den dekker alle stadier, fra mating og vedlikehold av en surdeigsstarter til blanding, bretting, heving, skåring og steking av en gyllen, sprø skorpe. Fargebilder med trinnvise instruksjoner er inkludert gjennom hele guiden for å visuelt veilede hvert trinn og bygge bake selvtillit. Guiden inneholder også tre bonusoppskrifter: et klassisk artisanal surdeigsbrød, surdeigspannekaker med rester, og surdeigskjeks for kreativ bruk av rester av surdeigsstarter. Format Denne myke permboken er en praktisk, brukervennlig kjøkkenreferanse designet for praktisk baking. Den er gjennomtenkt organisert for å forenkle surdeigsgrunnleggende, samtidig som den tilbyr feilsøkingstips og teknikkveiledning. Laget for å komplementere Nordic Ware surdeigsbakeutstyr, hjelper den med å sikre konsistente, pålitelige resultater. Lett og liten, 8,5 tommer x 7 tommer Innhold i boken Denne 21-siders myke permboken er skrevet på engelsk og laget i USA. Den inkluderer essensielle surdeigsinstruksjoner, stell av starter, baketeknikker, feilsøkingsstøtte og tre ekstra oppskrifter for artisanal brød, pannekaker og kjeks. Fargebilder med trinnvise instruksjoner er vist gjennom hele boken for å tydelig demonstrere hver prosess, noe som gjør den til en nyttig visuell følgesvenn for både nybegynnere og erfarne bakere.