Simply Sourdough® Guide

Przepisy Poradnik Simply Sourdough to przejrzysty przewodnik krok po kroku po procesie wypieku chleba na zakwasie, który ułatwia osiągnięcie sukcesu piekarzom na każdym poziomie zaawansowania. Obejmuje wszystkie etapy, od karmienia i utrzymywania zakwasu, przez mieszanie, składanie, garowanie, nacinanie, aż po wypiek złocistej, chrupiącej skórki. W całym przewodniku znajdują się kolorowe zdjęcia krok po kroku, które wizualnie prowadzą przez każdy etap i budują pewność w pieczeniu. Przewodnik zawiera również trzy dodatkowe przepisy: klasyczny rzemieślniczy bochenek na zakwasie, naleśniki z resztek zakwasu oraz krakersy na zakwasie, które pozwalają kreatywnie wykorzystać pozostały zakwas. Format Ta miękka książeczka to praktyczny i łatwy w użyciu kuchenny przewodnik, zaprojektowany z myślą o praktycznym pieczeniu. Jest starannie zorganizowana, aby uprościć podstawy zakwasu, oferując jednocześnie wskazówki dotyczące rozwiązywania problemów i techniki. Stworzona jako uzupełnienie naczyń do wypieku zakwasu Nordic Ware, pomaga zapewnić spójne i niezawodne rezultaty. Lekka i niewielka, o wymiarach 8,5 cala x 7 cali. Zawartość książki Ten 21-stronicowy przewodnik w miękkiej oprawie jest napisany w języku angielskim i wyprodukowany w Stanach Zjednoczonych. Zawiera niezbędne instrukcje dotyczące zakwasu, pielęgnacji rozczynu, technik pieczenia, wsparcie w rozwiązywaniu problemów oraz trzy dodatkowe przepisy na rzemieślniczy chleb, naleśniki i krakersy. W całym przewodniku znajdują się kolorowe zdjęcia krok po kroku, które wyraźnie ilustrują każdy proces, co czyni go pomocnym wizualnym towarzyszem zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piekarzy.